做法：

1. 所有的原料按以上列出的順序加入攪拌器中，高速攪拌1分鐘。攪拌好的麵糊入冰箱冷藏至少兩個小時或者過夜備用。如果沒有攪拌機，先將蛋黃和麵粉混合，然後倒入原料的液體，攪拌好後過篩即可。

2. 選個大概直徑7寸的平底鍋，鍋里刷植物油，中高火加熱到鍋子冒煙的程度，迅速離火，加入1/4杯的麵糊，轉動鍋子，讓麵糊平攤到整個鍋子，回到火上，加熱 約1分鐘，提起餅的邊緣，如果鍋底那面已經是微棕色，就可以翻身了，再加熱大約半分鐘即可。煎好的可麗餅，轉移到網架上冷卻備用。
P.S. Julia沒有說用什麼鍋子好，我用的是不粘鍋，我覺得還蠻好用的，做出來的可麗餅顏色也很好。
第一個可麗餅算是試驗麵糊的分量，可能不用1/4杯就可以轉夠整個鍋底，請適量的調整分量哦。
3. 最後就是打發鮮奶油，然後一層一層的抹上可麗餅就可以了。
其實，最後的最後可以整個蛋糕抹上奶油，然後撒上可可粉做裝飾，不過減肥人士，可以就做以上就行了。
過程圖不是很清楚，不過按照步驟說明，應該可以成功的，請大膽放心的嘗試吧。