海鮮煎餅是一道美味的菜肴，味道鮮美可口 。

1.熟海虹肉切碎一下，和麵粉、鹽混合一起。

2.加入清水河一個雞蛋攪拌成均勻的麵糊。

3.另外2隻雞蛋打散成蛋液。

4.瑞士鑽鍋預熱，加入少量食用油潤鍋，中小火，倒入一湯勺麵糊，轉動鍋子攤成餅。

5.灑上韭菜沫。

6.麵糊凝結后捲起來放到鍋邊。

7.鍋中再倒入2調羹雞蛋液轉動鍋子均勻攤成餅。

8.蛋液基本凝結，把海虹餅捲入蛋皮內就可以了。