食材/調料
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1根
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100g
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大蒜
20g
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橄欖油
10g
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鹽
1g
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生抽
適量
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醋
適量
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雞精
適量
食譜/步驟
做法:
1.木耳提前一晚泡發
2.胡蘿蔔洗凈、擦絲,黑木耳去根洗凈
3.先把黑木耳焯水
4.胡蘿蔔後面再放
5.然後一起撈出過涼
6.大蒜搗成泥
7.胡蘿蔔木耳控水,放入適量鹽
8.適量雞精
9.再放適量生抽
10.適量醋
11.放橄欖油
12.放入蒜泥
13.拌勻即可
小撇步
大蒜放點鹽可以很快搗成泥
來源:
本文‘胡蘿蔔拌黑木耳’由汤果果編輯
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推料理
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