黃瓜是最常見的蔬果，含有豐富的維生素B、C、E及鈣質，具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮痛等功效。常食用黃瓜或以汁敷面，還能清潔皮膚、滋潤皮膚呢。黃瓜還有特別的「能耐」：在食用煎炸食物時，配上切片黃瓜能沖淡食物的油膩，達到飲食均衡的目的。

涼拌黃瓜

新鮮黃瓜片500克，泡製過的木耳50克，加些許白糖、味精、醬油等調味品。木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發后清洗乾淨，撕小朵。黃瓜、胡蘿蔔切菱形片。鍋中水 開后，滴幾滴油，分別放入胡蘿蔔、木耳焯熟，撈出過涼。油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼。木耳、黃瓜、胡蘿蔔放入蒜茸、糖、鹽、雞精、 醋、炸好的油拌勻即可。黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好。黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽 為「素中之葷」。

檸汁黃瓜

新 鮮的黃瓜1條、檸檬1個、醬油，剁椒醬、醋、糖、鹽、麻油、蚝油。反黃瓜切成這樣一小段一小段的。切一個檸檬，取其中一半擠出檸檬汁，用醬油，剁椒醬， 醋，糖，鹽，麻油，蚝油攪拌均勻，淋在黃瓜上面就大功告成了。檸檬富含維生素C ，酸酸的檸檬配上香甜的黃瓜，是不少MM們的酷愛飲品。

粉絲蒜茸蒸黃瓜

黃瓜、粉絲、紅辣椒、姜、蒜、香蔥、鹽、醬油、紹酒、香油。黃瓜去皮切斜段用鹽腌漬，粉絲泡發備用。蒜茸用溫油略炸，加入鹽、雞精、紹酒紅椒末拌勻。將青瓜段擺入盤中，放入一層粉絲，再放蒜茸汁。待水開後放入蒸鍋蒸2分鐘，出鍋撒入香蔥末，淋美極醬油和少許熱油即可。

許多女性都知道吃黃瓜有助於美容，但是多數人不知吃黃瓜的好處有哪些？那麼對於女生而言經常吃黃瓜有什麼好處呢？下面為大家介紹女生為什麼要常吃黃瓜，供大家了解。