雞翅燒胡蘿蔔

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雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

雞翅燒胡蘿蔔主料:

雞翅 (適量)    胡蘿蔔 (適量)

輔料:

鹽 (適量)    冰糖 (適量)    小蔥 (適量)    蒜 (適量)    生抽 (適量)    料酒 (適量)    花椒 (適量)

做法:

    1.原材料。
    2.胡蘿蔔切小塊。
    3.雞翅焯水。
    4.炒鍋燒熱加入植物油,加入冰糖。
    5.用筷子不斷攪拌至冰糖融化,成紅色。
    6.加入雞翅煎至兩面都呈金黃色。
    7.加入花椒、蔥、蒜煸炒。
    8.加入少量生抽煸炒。
    9.加入胡蘿蔔、料酒、熱水大火開鍋,中火燒15分鐘,再加入鹽,最後大火收汁即可。
    10.美味如此簡單。

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