桂魚

  • 炸酥魚

    我叫張小米  2016-08-05

    酥魚是一道很好的下酒菜肴,也是一道好吃的休閑小吃,更是一道家常的冷盤菜。酥魚以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱​。

  • 香辣水煮魚片

    汤果果  2015-08-19

    腌魚片材料:料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉適量五香油材料:八角2粒、桂皮1塊、香葉2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、干辣椒20克、油適量其它調味料:蔥/

  • 松鼠桂魚

    吃草人  2015-07-13

    原料:桂 魚 200克; 料 酒 2克;松 子 10克; 胡椒粉 少許;番茄醬 10克; 植物油 500克;濕澱粉 40克 (實耗50克); 食 鹽 適量; 食

  • 三文魚醬

    smaczhang  2016-06-11

    一份新鮮三文魚,弄熟后和一份煙熏三文魚混合,用叉子背叉散,加一點檸檬、黃油和調料,冷藏2小時以上。除了抹麵包,還可以用來做紫菜包飯卷。

  • 啤酒鱸魚

    尋美食  2015-12-23

    鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳,對肝腎不足的人有很好的補益作用,還可以治胎動不安、產後少乳等症。准媽媽和產後婦女吃鱸魚,既可補身,又不會造成營養過剩而導致肥胖。

  • 鮮甜清爽的意式海鮮湯

    意大利料理  2016-04-19

    濃縮型海鮮鍋,用料豐富,所以營養也就沒得說。意式海鮮湯鮮味十足,湯與料鮮甜清爽。

  • 清蒸海魚

    吃草人  2015-07-13

    原料:鮮魚,1條,薑片25克香菇25克,黃酒15克,白糖、精鹽、味精、筍片、熟火腿片、麻油適量,胡椒粉少許。做法:①將魚刮鱗去腮,內服洗凈;②將魚放入場盤裡放蔥

  • 越式牛肉河粉

    吃草人  2016-06-09

    河粉是廣州傳統美食,去過廣東的你肯定都吃過,切得薄薄的肥牛片、豆芽還有一些越式香菜配料,簡單卻也足味。剛剛燙熟的牛肉口感正好。河粉本身,和我們平常吃的湯河粉沒有什麼不同,不過倒也挺有嚼勁。

  • 平鍋桂魚

    吃草人  2015-08-29

    將桂魚1條(約750克)宰殺治凈,改一字花刀,擦乾水分,魚身抹鹽4克,放入冷藏冰箱腌制3天。將腌好的桂魚拿出沖水,瀝干(約耗1小時),鍋內放熟菜子油100克、鹽2克,油溫六成熱時將魚煎至兩面金黃。

  • 酸湯桂魚

    吃草人  2015-08-29

    將桂魚清洗乾淨,起肉切片,加蔥、姜、鹽、料酒碼味約10分鐘;綠豆寬粉用水泡軟備用。將碼好味的桂魚肉上籠旺火蒸2-3分鐘至剛熟后取出裝盤。

  • 清蒸桂花魚

    尋美食  2015-12-30

    桂花魚適宜體質衰弱,虛勞贏瘦,脾胃氣虛,飲食不香,營養不良之人食用;老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合;有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒濕盛者不宜食用。注意事項吃魚前後忌喝茶。

  • 口味蟹

    我愛美食  2016-06-01

    螃蟹的營養非常豐富,有足夠的蛋白質及微量元素,有很好的滋補效果.螃蟹有抗結核的奇效,吃蟹對結核病的康復大有補益.螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經;有清熱解毒、補骨添髓之功效。

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