主料:皮蛋2個、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒適量做法:1、嫰豆腐用涼開水洗凈。2、用豆腐刀切出花邊。3、皮蛋剝殼。4、皮蛋切成小塊。5、
柴魚有健脾胃、益陰血,中醫上被認為有補髓養精、明目增乳之功效。洋蔥中的營養成分十分豐富,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質,令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
食材:咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、綿白糖3g、青辣椒5g、雞精1g做法:1)準備食材;2)把咸白菜用水沖洗,擠掉水分,去掉葉子部分;3)切小丁,青辣椒
捲心菜的水分含量高(約90%),而熱量低,可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍,因色拉中常含有富於油脂的調料,想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。
馬蘭頭拌螺螄可是相當時鮮的菜肴。螺螄雖然一年四季都能吃到,但是要吃到最鮮美的當屬清明前的螺螄了。清明前的螺螄肉質不僅肥美,而且不會帶籽,和馬蘭頭拌著特別的好吃。