食材：韭菜100g，核桃仁50g，雞蛋2個，橄欖油，鹽，白糖1g，香油步驟：1.韭菜摘洗乾淨。2.炒鍋倒入少許橄欖油。3.放入核桃仁小火炸香盛出。4.在倒入蛋液
原料：鮮蝦、鴨蛋、絲瓜、薑蓉、鹽、油做法1. 絲瓜洗凈去角皮切塊，鴨蛋打散備用，姜切蓉； 蝦去殼去蝦線；2. 起油鍋，先炒香薑蓉和絲瓜，加水4碗，下蝦仁煮開；3
虎皮蛋，也叫「炸蛋」，是將鮮蛋放在水中煮熟，剝殼、經過油炸以後蛋白呈現出金黃色，表皮層起皺，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋。 雞蛋經過油炸后，吃起來外皮油酥別有一番滋味。這個菜做起來很簡單，調味也很簡單，豉香味濃郁，香辣可口。
蛋包飯好看又好吃，而且營養也非常豐富。做法：1.洋蔥、胡蘿蔔、絲瓜、香蔥都切碎。2.瘦肉切丁，加入番薯粉、胡椒糊、蚝油。拌勻，腌制一會。3.胡蘿蔔灼一下水。4.
主料：五花肉，鵪鶉蛋，糖，蔥，姜，八角，香葉做法：1.鍋燒熱，加少許油，油熱後放入五花肉。2.煸炒至五花肉變色，加入紅燒醬油。3.翻炒均勻，加入糖，炒至糖融化，
做法:1.火腿兩條，切成丁備用2.雞蛋兩隻，打入小碗內，加小半勺鹽調成均勻的蛋液3.鍋內注入植物油，燒到足夠熱，倒入蛋液，煎成一張大蛋餅，用鏟子划散備用4.冰箱
做法:1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，
食材：140g苦瓜、3個雞蛋、適量香菇、適量蒜、適量洋蔥、適量胡椒、適量鹽、2勺食油做法： 1)準備好苦瓜、水發香菇、雞蛋、洋蔥、蒜。2)苦瓜洗凈、去瓤切片
