鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的「營養師」。
食料:雞翅中12個，生抽10克，蚝油10克，鹽，蔥，姜，料酒，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，花椒粉，白芝麻，植物油做法：在雞翅正反面各劃開兩刀。便於入味。把雞翅放入一
食材：青椒300g、油適量、鹽適量、辣椒醬適量、蒜蓉適量、蔥花適量做法：青椒洗凈去蒂晾乾水份；將青椒排入平底鍋內，小火焙至表皮起皺；煎青椒的時候將油、鹽、辣椒醬
做法：1.買到形狀較勻稱的紫薯一枚2.未除外皮，洗凈后不擦乾，直接放到微波爐里，調到燒烤模式3min，取出后表皮一半干一半濕，但硬度未改變；3. 將其再次放入微
有時候想做美食但是有沒太多時間，所以也只能做些「簡單」的美食，簡單並不代表不好，相反這樣的美食更受人歡迎，因為它容易。做法：1、將大蝦剪去蝦須，蝦槍，以及背部的
魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。 膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克，維生素A的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍。
香辣烤雞通常配有蔬菜和各式的米飯，煮木薯，炒河粉和湯河粉。在東爪哇瑪琅-路馬江地區也有這樣相似的飲食，但是口味更辣一些。這種烤雞稱作Lodho烤雞，做法是先將其
材料：雞翅、姜、蚝油、料酒、胡椒粉、洋蔥、蜂蜜、芝麻、鹽做法：1、雞翅洗凈后兩面划兩刀便於腌制入味2、雞翅中加入鹽、料酒、胡椒粉和薑末3、加入蚝油4、加入洋蔥塊
烤雞，沒有花里胡哨的佐料，只用鹽腌了腌，烤香后塗上些叉燒醬裝扮，沒想簡單的方法成就了食物原汁原味的純真味道，雞肉口感鮮美滑嫩多汁。淡淡的鹹味混搭叉燒醬的微甜，跟雞肉的鮮香完美組合，極好吃。就連烤盤中墊著的土豆、胡蘿蔔都是面沙香軟，烤的過程中濃郁的洋蔥味道香飄滿屋也很好聞。
