清燉牛肉蘿蔔湯是由牛肉、蘿蔔等主要材料做成的一道菜品,屬於家常菜。1牛肉放入滾水中氽燙去穢血,撈出后切成小方塊;2白蘿蔔切塊,老薑去皮后切成片;蔥切段;3放進燉鍋燉煮約3小時即可,加鹽調味。
食材:豇豆乾50克、五花肉500克、蔥5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1個、桂皮1小塊、山楂1個、冰糖5克、香菜5克、植物油適量做法:
蘑菇鮮美清香鮮嫩,正是民間謂之「不時不食」的好食材。中醫還說它理氣開胃,並有抗癌、降壓、降血糖的功能。以它燉雞,鮮美醇香可口,有健脾開胃、益氣降壓的作用,為春日時男女老少皆宜的家庭靚湯。
食材:豬肉400克、粉條(干)150克、蔥白1根、八角2個、冰糖8克、姜3片、生抽2大匙、食鹽1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙、植物油1小匙做法:鍋內燒開水
做法:1、首先,把買回來的羊腩放在熱水裡出水,把羊肉里的髒東西煮出來,煮到水的表面上浮起一層泡沫以後就撈起來!2、把瀝乾的羊肉放在干鍋里烤,哠到出油,然後在撈起
醬香土豆燉雞】材料:雞腿肉,土豆佐料:大醬,郫縣豆瓣,花椒,八角,蔥花,薑末,冰糖,鹽,味精,香油做法:雞腿清洗乾淨控干水分將雞腿剁成小塊水開後放入雞腿肉焯水,
原料:豆角,五花肉,土豆,花椒,八角,桂皮,干辣椒,蔥,姜做法:1、土豆去皮切塊,豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切小片;2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋,
食料:羊肉750g,紅棗10個,老抽2勺,白砂糖,鹽,姜3片,料酒2勺,八角2個,肉桂1個 步驟:1.羊肉切塊焯水2.洗凈以後放入電壓力鍋3.放入老抽、料酒、薑
食材:豬后肘肉,土豆,豆角做法:首先給肉上漿,將肘肉洗凈,切二厘米見方的塊,放入盆中,加入適量鹽,雞精,胡椒粉,醬油,五分之一左右的水,用手抓勻,腌制30分鐘后
牛奶燉蛋,奶香和蛋香混成一氣,香滑細膩、入口即化的口感,簡單又美味,讓人怎麼吃也吃不夠,帶來卻是滿滿的幸福。食材:土雞蛋2個、牛奶250毫升、北杏仁10粒、芒果
原料:蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。製作:將豬蹄拔去毛樁,洗凈,用刀划口;將蔥切段,與豬蹄一同放入鍋中,加水適量和食鹽少許先用武火燒沸,後用文火燉熬,直至熟爛即
猴頭菇性平、味甘。利五臟,助消化;具有健胃,補虛,抗癌,益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、等病症。年老體弱者食用猴頭菇有滋補強身的作用。