冬菇燜豬手是廣東的一道家常菜，菜以豬手和冬菇為主料的。味香湯濃，豬蹄軟爛，食而不膩，滋補養顏，老少皆宜。豬手含有豐富的膠原蛋白物質，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。
東坡肉（滾肉、紅燒肉）是名菜，用豬肉燉制而成。其色、香、味俱佳，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是製作這道菜的訣竅。一般是一塊小方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒香，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，十分美味。
豬排手抓飯屬於精品主食，只需要大約半個多小時，一碗香噴噴的豬排手抓飯就能出鍋了，它能充分散發出特有的香味，再加入少許孜然粉，味道無比地道，真的不會讓你失望，太好吃了。
鮑汁黃豆燜豬手這道菜是我們常做的一道菜，食材都是常用的，操作也很簡單。黃豆燜得軟爛入味，借了豬手的滋味，簡直是完美的搭配。黃豆綿糯鮮香，豬蹄焯水后不能再見涼水，燜燉時加水也要加入足量開水，這樣更容易燜爛。
啤酒花生燜豬手，採用啤酒代替了水來燜煮，烹煮后豬手更加香軟入味，且帶著啤酒獨有的濃郁的麥香，非常好吃，新鮮花生吸收豬手和啤酒的濃汁，特別咸香粉糯，好吃到停不了口。
吃包子喜歡帶肉餡的比較多.而帶肉餡的包子中又偏愛梅乾菜肉餡,梅乾菜和豬肉搭配製成餡心，汁水飽滿，鮮香十足,外售的包子總是讓人擔心豬肉的安全和新鮮度問題.不如自己
做法：1、將酵母和綿白糖放入麵粉里，再加入適量的清水。2、然後拌成絮狀，如果覺得麵粉比較干可以再加適量清水。3、再揉成光滑的麵糰，用濕布蓋上放溫暖處發酵。4、準
