• 大蒜燜雞

    尋美食  2015-12-15

    大蒜燜雞是一道由生雞和大蒜為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,如果長期將雞肉當做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。

  • 五花肉青菜燜面

    尋美食  2015-12-28

    五花肉位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱「五花肉」。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴。

  • 栗子燜雞飯

    尋美食  2015-11-13

    栗子燜雞飯,油潤中泛著紅亮,雞肉香濃,栗子酥而不爛,栗子和雞的香味漸漸滲透了每一粒米飯,充分吸收了雞肉和栗子的精華,米香濃郁,軟糯彈牙。

  • 子姜燜鴨煲

    尋美食  2015-12-08

    子姜附有姜芽,可以作菜肴的配菜或醬腌,味道鮮美。用途廣泛,既是很好的佐料、調味品,也是很好的醫療保健品;既可生食,也可做餡。

  • 油燜冬瓜

    尋美食  2015-07-19

    材料:冬瓜 姜 醬油做法:冬瓜去皮去瓤切成25px見方的小塊備用,薑末;鍋里加比炒菜稍微多一點點的油燒熱后扔薑末炸香后倒入冬瓜塊翻炒一分鐘后改中小火滿炒2分鐘,

  • 油燜冬筍

    尋美食  2016-01-05

    冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便秘和結腸癌的發生。

  • 孜然羊肉燜飯

    尋美食  2015-12-28

    羊肉可以壯陽補氣、開胃健脾、預防感冒,又是婦女產後氣血不足及腰酸背痛的良藥,羊羔肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、鈣、鐵等營養成份,經常食用對人體健康有百利而無一害。

  • 醬燜牛肉小土豆

    汤小米  2015-07-30

    做法:  1)將牛肉切成1.5cm大小的塊,用鹽,料酒,甜麵醬,白糖,香油和干澱粉攪拌均勻后,腌制20分鐘。花生洗凈,用清水浸泡20分鐘。  2)小土豆洗凈不削

  • 噴香羊肉燜飯

    汤果果  2015-08-07

    用料羊肉、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、食鹽、蚝油、紅燒醬油(生抽)、薑絲、黃酒做法:1.羊肉洗凈,切拇指大小的小塊。生薑切條,羊肉加生抽,食鹽,一點黃酒腌制半小時以上2

  • 豌豆香腸燜飯

    尋美食  2015-12-08

    要做出省事不省滋味的好味燜飯,百分百成功,自然電飯煲是核心力量,適合燜制的基礎配菜,諸如土豆、胡蘿蔔、豆子、香菇以及排骨、臘肉、香腸等,也是其重要的選擇。

  • 油燜小花菇

    尋美食  2016-01-05

    花菇是菌中之星。花菇的頂面呈現淡黑色,菇紋開暴花,白色,菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷,花菇的產量越高,質量也越好,肉厚、細嫩、鮮美,食之有爽口感。

  • 絕味黃燜雞

    尋美食  2015-11-30

    最家常的黃燜雞做法,終極米飯殺手!咸甜微辣的黃燜雞,就著米飯就能吃下好幾碗!

  • 黃酒燜豬尾

    尋美食  2015-12-24

    豬尾即豬的尾巴,也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成,皮多膠質重,多用於燒、鹵、醬、涼拌等 烹調方法 。

  • 酥燜帶魚

    尋美食  2015-12-31

    帶魚肉質細膩,沒有泥腥味,不論鮮帶魚還是凍帶魚都易於加工並可於多種食材搭配,常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒,也可以做干鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。魚肉易於消化,是老少咸宜的家常菜譜。

  • 紅燜羊肉

    尋美食  2015-12-16

    做紅燜羊肉講究火候、輔料、配料、吃法等。紅燜羊肉特色是「上口筋,筋而酥,酥而爛,一口吃到爽」。

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