蜆仔是一種軟體動物,介殼形狀像心臟有環狀紋,生在淡水軟泥里,肉可以吃,外殼可以做藥材。蜆仔含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果,適宜目黃、濕毒腳氣、消渴、以及疔瘡癰腫的人食用,適宜夏秋大熱季節食用。
冷空氣到來后,最容易刺激呼吸系統,加上抵抗力減弱,就給病原微生物以可乘之機,極易使人傷風感冒。扁桃體炎、氣管炎、鼻炎和肺炎,在老人與兒童中尤其好發。因此,歷代醫學家都認為:秋季和冬初養生,重在養肺。
「秋冬季節總是讓人口乾舌燥,容易上火。今天介紹的這款甘蔗馬蹄水可以緩解乾燥給身體帶來的不適感,有生津止渴,甘涼滋潤的功效,而且做法簡單食材都是常見易買。