主料:五花肉,蔥,薑片,香葉,八角,醬油,可樂做法:1.帶皮五花肉切小方塊,冷水入鍋,煮至出浮沫,撈出沖洗乾淨瀝水。2.鍋中放少許油,把焯好水的五花肉放入煎至出
主料:五花肉,鵪鶉蛋,糖,蔥,姜,八角,香葉做法:1.鍋燒熱,加少許油,油熱後放入五花肉。2.煸炒至五花肉變色,加入紅燒醬油。3.翻炒均勻,加入糖,炒至糖融化,
普洱茶和肉食食物一起烹煮,既可以享受美味又可以保持身材。無油、普洱,如今創新的紅燒肉加入更多健康元素,減輕身體負擔。經過幾個小時燉煮,脂肪融化,吃起來不但不油膩,而且十分軟糯香滑。
主料:五花肉,大蒜,冰糖,腐乳汁,醋做法:1.油鍋內放冰糖,溶至金黃色。2.倒入切好的五花肉,快速翻炒後放五花肉染上糖色變至金黃,倒入紅燒汁。3.倒入腐乳汁、醋
對於紅燒肉,大家都不陌生,想吃卻又矛盾著,其實肉類總吃固然不好,但是平時多吃些油脂少的菜,偶爾吃一次紅燒肉,對於健康是沒有影響滴。紅燒肉只要糖色熬好了,把油煸炒出去之後,離成功就不遠了,用了紅糖熬的糖色,發現做出來的顏色更漂亮,口感也很好!
做法:1、五花肉烙皮洗刮乾淨,入沸水內煮至斷生,切成2.5厘米見方,共12塊。2、鍋內放少許油,加糖炒上色放入肉、料酒、鹽、味精、醬油、八角、桂皮、腐乳干燒后加
牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主,是取自肋骨間的去骨條狀肉,瘦肉較多,脂肪較少,筋也較少,適合紅燒或燉湯。