• 椒鹽瀨尿蝦

    吃草人  2015-07-16

    做法:1、將蝦用清水靜養30分鐘,再用牙刷輕刷外殼,沖洗乾淨;2、將大蒜,生薑,紅椒剁成蓉,將蔥切成蔥花備用;3、鍋內熱半鍋油,將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備

  • 蒜蓉粉絲蒸蝦

    尋美食  2015-07-20

    材料:海蝦10隻 綠豆粉絲80克 蒜蓉50克 香蔥碎15克調味料:生抽2大匙 細鹽1/4小匙 砂糖2小匙 白鬍椒粉1/4小匙 高湯(清水)2大匙製作方法:1.鮮

  • 韭菜炒蝦皮

    821293052  2015-07-16

    原料:蝦皮30克,韭菜300克,鹽、食用油、味精適量。做法:①把韭菜擇洗乾淨,將水瀝干,切成2厘米長的段。②將蝦皮清洗乾淨,把多餘的水分擠出去。③把鍋放在火上,

  • 祈福喜蝦

    吃草人  2015-07-07

    食材:蝦6條、豬肉末150g、上海青6棵、鵪鶉蛋6個、火腿末1大匙,香菜末少許、調料:薑末、蔥末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、鹽1小匙、水澱粉、高湯、香油1匙、生

  • 菠蘿油條蝦

    尋美食  2015-07-19

    原料:明蝦250克、油條1根、菠蘿半個、芝麻15克、油、鹽、雞精、料酒、澱粉、胡椒粉做法:將明蝦剝去蝦頭蝦殼,全部蝦仁背部劃一刀後用水略微搓洗沖乾淨可去除泥腸;

  • 干鍋香辣蝦

    吃草人  2015-07-16

    做法:1、鮮蝦用剪子將蝦須剪掉,用刀將蝦的背部劃開,去除黑色的蝦線;2、在海蝦身上撒少許白鬍椒粉,淋少許酒,腌15分鐘;3、土豆去皮切小指粗細的條,清水沖洗表面

  • 蒜蓉芝士焗龍蝦

    吃草人  2015-07-16

    做法:1、龍蝦收拾乾淨,對切開,鉗子的部分敲碎(可以讓賣海鮮的老闆幫忙收拾的);2、收拾好的龍蝦撒上鹽抹勻;3、檸檬對切開,把檸檬汁擠在龍蝦上;4、蒜切末,用橄

  • 雞湯蝦肉餛飩

    愛料理•美食  2015-07-22

    原料:豬肉餡、蝦、餛飩皮、小白菜、雞架、海苔、鹽、醬油、蔥、姜、香油、小蔥、胡椒粉做法:1. 把雞架上多餘的油脂和架子內部的血塊去除后洗凈,砂鍋中注入清水放入剁

  • 蝦肉餛飩

    愛料理•美食  2015-07-22

    原料:蝦、餛飩皮、雞蛋、鹽、蔥、姜、油做法:1. 新鮮明蝦剝掉蝦殼,去掉蝦腸子,用剪刀剪開背部剔除,用蔥姜料酒腌制。2. 用刀背將蝦剁成蝦泥,放入鹽、蛋清、橄欖

  • 蝦仁丸子湯麵

    愛料理•美食  2015-08-06

    做法:1、將蝦仁清洗乾淨,加少許料酒和鹽攪拌均勻后再用水沖洗;2、將蝦仁剁碎,加適量的鹽、澱粉,順時針方向攪成泥狀,再用手抓成小球型;3、在肉餡中也加入適量的鹽

  • 黑椒烤大蝦

    汤小米  2015-08-05

    有時候想做美食但是有沒太多時間,所以也只能做些「簡單」的美食,簡單並不代表不好,相反這樣的美食更受人歡迎,因為它容易。做法:1、將大蝦剪去蝦須,蝦槍,以及背部的

  • 龍井蝦仁

    吃草人  2015-07-15

    1、將蝦去殼,擠出蝦仁,換水再洗。這樣反覆洗三次,把蝦仁洗得雪白取出,瀝干水分(或用潔凈干毛巾吸水),放入碗內,加鹽、味精和蛋清,用筷子攪拌至有粘性時,放入干澱

  • 筍乾菜煨蝦

    汤小米  2015-08-05

    做法:1、先將蝦整理好洗乾淨;筍(霉)乾菜用冷水泡發,洗凈后將水分擠干;2、炒鍋加適量油將筍(霉)乾菜炒一下,加入料酒、醬油膏、冰糖和半碗水,大火燒開滾3分鐘,

  • 鮮蝦燒板栗

    吃草人  2015-07-16

    材料:鮮蝦500g,板栗200g,洋蔥1/2個,蒜薹200g,姜1塊,鹽1茶匙,蚝油1湯匙,雞精1/2茶匙,豆豉醬50g步驟:1.板栗煮熟,洋蔥切丁,蒜薹切丁備

  • 干鍋鮮蝦

    汤果果  2015-08-01

    做法:1. 找一個陶瓷鍋,把薑片蒜末鋪在鍋底。2. 蝦去泥腸后在鍋底排整齊。3. 準備調料,蚝油一勺,老抽生抽紹酒各兩勺,砂糖一勺,調好后倒在蝦上腌半小時。4.

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