酸梅湯不僅可以補充人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維等大量營養,更可以有效去除腸胃中積存的油膩,調和體內酸鹼值,對改變酸性體質大有裨益。
冬瓜湯夏季解渴、去暑,三伏天更實惠,是老百姓喜愛的家常湯菜,冬瓜軟爛,湯味清香。可以美容養顏,排毒瘦身女人們應該收藏哦。此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
材料:冬瓜200克、大米適量製作方法:冬瓜去瓤、連皮洗凈,切成小方塊。大米淘洗乾淨,一同放入鍋中,加水,武火煮沸後轉文火慢煮,至瓜爛、米熟、粥稠即可。適合人群:
降血壓。茄子中含豐富的維生素P,是一種黃酮類化合物,有軟化血管的作用,可以降血壓。降低膽固醇。茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼,在小腸內能與過多膽固醇結合,排出體外,以保身體血液循環正常,降低膽固醇。減肥。茄子還可以吸收脂肪,起到減肥的作用。清熱解暑。在夏季,茄子可清熱解暑,對於夏季容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。
五花肉連皮而烹,肉皮能讓湯汁變濃稠讓肉光亮,讓個中生髮不同風味變化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、魯肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽,少了肥美的五花肉的油脂,亦是失之千里。
苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全,且各種氨基酸之間比例適當,食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成,增強機體免疫力,促進大腦機能苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全,且各種氨基酸之間比例適當,食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成,增強機體免疫力,促進大腦機能。