1：豆腐洗凈，切成小方塊；2：豬肉洗凈后剁成肉沫，加入少許精鹽拌勻，辣椒，蒜頭切粒，姜切絲；3：鍋內熱適量油，倒入蒜頭，辣椒，薑絲爆香；4：勺入一湯匙紅油豆瓣醬，大火翻炒至出香油
食材：內酯豆腐200克、 皮蛋2個、 香油1勺、 白糖0.5勺、 味極鮮2勺、 米醋1勺、 紅尖椒1個做法：1、內酯豆腐用小刀在邊緣劃一圈，去掉包裝紙，盤子扣在
食材：豆腐1塊 食鹽1/2茶匙 辣椒粉1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 孜然粉1/2茶匙 雞精1/2茶匙 細香蔥1根 香菜1根 植物油2湯匙做法：1、輔料根據自己的
原料：水豆腐一塊，雙色剁椒各1大匙，醬油一大匙，蔥適量，油1大匙做法：1、水豆腐倒入盤中，並切片，用手輕輕撥開成斜狀；蔥切絲后浸水待用。2、剁椒分別倒在豆腐上，
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
食材：南豆腐2塊、 花生油適量 、食鹽2茶匙、 白糖1茶匙、 味極鮮少許、 蚝油少許、 剁辣椒1勺、 青蒜30克做法：1、水豆腐先用清水沖洗一下，然後放入適量的
材料：豆腐500克 肉末150克 蒜苗50克 豆鼓20克 薑末、醬油、鹽、辣椒醬、辣椒面、花椒面、水澱粉適量做法：1、鍋中放油燒至六成熱，倒入肉末炒散炒熟後起鍋
材料：豆腐、 絲瓜、 油牛肝菌、 蒜末、 蒸魚豉油、 鹽做法：豆腐、絲瓜切塊擺盤，撒上蒜末、鹽，牛肝菌帶油一併淋在豆腐上，最後澆上蒸魚豉油，上鍋蒸15分鐘就可以
食材：北豆腐1塊、 甜酒釀3勺、 蝦米10克、 生抽2勺、 細香蔥1根做法：1、北豆腐切塊備用，用廚房紙巾吸干表面水分2、蝦米加少許水煮開后晾涼3、把煮好的蝦米
食材：豆腐1塊 郫縣豆瓣醬適量 植物油適量做法：1、豆腐切成片，大小均可，看自己食用習慣，豆腐也可以在淡鹽水中浸泡一下，這樣切得時候就不容易碎2、將豆腐平鋪在盤
做法：1.內脂豆腐倒入盤中。給上面澆適量剁椒。2.用保鮮膜將盤子封住，並在上面扎幾個洞。3.放入微波爐中，高火加熱2分鐘。4.拿出一個小碗，倒入蒸魚豉油.生抽和
食材：豆腐 400克蔥、 150克鹽、 3克植物油、 3湯匙做法：1、準備食材：豆腐一塊、大蔥一棵2、豆腐切塊、蔥切段3、鍋中加入少許底油，然後將豆腐放入鍋內，
