洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。
食材: 排骨500克, 豆豉30克, 蒜頭4瓣, 姜30克, 醬油1勺, 食用油1勺, 生粉1勺做法:1、豆豉洗乾淨,瀝干水分,並切碎。2、 姜去皮,磨成薑蓉,
原料:土豆,五花肉,尖椒,鮮朝天椒,蔥姜蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣醬做法:1.五花肉切薄片,鍋內不放油,將五花肉平鋪鍋底,小火熬至變色出油,盛出備用。2.土豆切
原料:薺菜、豬肉餡、餛飩皮、蝦皮、紫菜、青蒜、鹽、醋、蔥、姜、料酒、香油、胡椒粉、豆豉做法:1. 薺菜剪去根部洗凈,放入鍋內焯一下,過涼水后撈出瀝干水份,薺菜剁
混合著豉香的雞翅,口感鮮香嫩滑,清蒸的方法最大限度的保留了食材的營養,而且少油健康,老幼皆宜!喜歡吃雞翅的朋友們趕快動手吧,很好的美味哦。【材料】雞翅中350克
主料:皮蛋,豆豉鯪魚罐頭,蔥花,陳醋做法:1、將皮蛋用細線切割,準備適量陳醋和蔥花。2、把罐頭裡的豆豉和湯汁倒入陳醋中,鯪魚切碎后和皮蛋一同加入拌好的湯汁中即可
原料: 花鰱魚一條,澱粉兩大匙,油炸花生仁約半兩,熟白芝麻兩大匙,老薑一小塊,蒜一個,香蔥五棵,豆豉兩匙,料酒三大匙,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,紅油辣椒一
豉油雞是比較出名的家常菜,因為用料簡單,做法簡單,味道卻特別好,做出來得雞肉特別嫩滑可口,而備受大家的喜歡,即使家庭中都可以輕鬆做出,味道比較好的話最好選用整隻雞來做,那樣雞的口感會更爽滑,不過自己家吃不了那麼多的話也可以做半隻雞,一樣味道很好,因為是現做的好吃,所以人少的就做半隻雞。
鳳爪排骨融入豆豉的醬香,讓人慾罷不能,鳳爪酥而不爛,排骨外酥里嫩,香氣被鎖在肉里,不僅帶著豆豉香,上面撒的花生碎也算是錦上添花,讓鳳爪和排骨的味道更加香濃。
原料:新鮮鯰魚:1500克,大蒜:3頭,香蔥:5顆,薑片:少許,生抽:30ml,鹽:適量,熟芝麻:50克,豆豉:兩大勺,泡椒:20個,白鬍椒粉:1茶匙,紹酒:1
做法:①將蟹洗凈,瀝干水份,沾上生粉,泡油至半熟,瀝油待用。②下油2湯匙爆香薑蓉、蒜蓉及段。③加入蟹及調味料,拌炒約8分鐘。④最後加入芡汁,煮至汁濃即成。