醋溜土豆絲屬於魯菜,是一道山東省漢族家常菜品。主要食材是土豆,主要烹飪工藝是炒。味道咸中帶酸,口感脆爽,讓人能感有一種酸溜溜的感覺,現在已經是中國百姓飯桌上的家常菜。
在大魚大肉吃膩的時候,來一道醋溜白菜幫,可以幫你解去油膩,味道酸甜濃郁,開胃爽口。多吃白菜還可以護膚養顏。白菜中的維生素C和維生素E,而這兩種元素對於我們得皮膚都起著重要的作用。
做法:1. 牛肉剔去筋膜,切成大片;蔥切小片,姜切絲,用少許涼水泡半小時,即成蔥姜水。2. 牛肉里放黃酒、少許蔥姜水和1克鹽,攪拌到吸收完全,表面有粘性。3.
材料:豬腱子肉,生薑、香蔥、雞蛋、調味料:鹽、雞精、料酒、香油、生粉、白糖、生抽、香醋做法:1、豬腱子肉洗凈剁碎;姜切末,蔥切末2、在肉餡中加入鹽、雞精、料酒充