軟嫩的茄子成為真正的米飯殺手茄子,是因為金不換的香氣和甜辣的泰式辣醬搭配得天衣無縫,茄子在蔬菜中營養素含量中等,茄子富含維生素E、P其他的蔬菜不一定有。維生素E既可抗衰老,又可提高毛細血管抵抗力,防止出血;維生素P使毛細血管能保持彈性和正常的生理功能。
山楂醬燒排骨酸甜鮮香。山楂醬和糖醋的口感類似,有些區別就是當排骨吃到口中,感覺酸甜味,繼而會生津液,肉質顯得多汁而更美味,西蘭花補充肉菜的維生素,搭配一起食用更佳。
蒜蓉辣醬燒排骨是由蒜蓉、辣醬、排骨等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。排骨有很高的營養價值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
材料:鮮蝦500g,板栗200g,洋蔥1/2個,蒜薹200g,姜1塊,鹽1茶匙,蚝油1湯匙,雞精1/2茶匙,豆豉醬50g步驟:1.板栗煮熟,洋蔥切丁,蒜薹切丁備