鮮肉

  • 牛肉珍珠丸子

    尋美食  2015-07-20

    珍珠丸子,這菜名聽起來就感覺很精緻。珍珠丸子由新鮮的牛肉剁成餡,加入調味料攪打上勁,外面再包裹浸泡好的糯米,蒸制而成。吃起來牛肉軟嫩多汁,糯米爽滑,是一道簡單又出彩的菜肴。

  • 包菜鮮肉卷

    853257233  2016-10-27

    包菜的做法有很多種,但是蒸著吃,極其美味,做法簡單,營養豐富,健康又重生,是一道不錯的佳品。

  • 三鮮肉絲湯

    尋美食  2016-06-16

    豬肉含有豐富的優質蛋白質和脂肪酸,提供了血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;

  • 韭菜鮮肉生煎包

    汤果果  2015-08-10

    原料:麵粉、粉條、鹵五花肉(或熟豬頭肉)、鹽、醬油、油、酵母做法:1. 粉條用溫水泡軟后切碎並倒入醬油腌漬1小時;擇洗乾淨的韭菜切小段、鹵五花肉切小丁。2. 麵

  • 鮮肉水煎包

    汤果果  2015-08-10

    做法:1. 麵粉、砂糖、酵母混合加入清水,揉成光滑的麵糰,靜置發酵至2倍大。2. 豬肉糜中加入蔥、姜、鹽、湯、生粉、雞蛋、生抽攪勻備用。3. 麵糰揪成小劑子,擀

  • 燜炒嫩牛肉

    吃草人  2015-07-22

    食材:牛肉、醬油、鹽、味精、料酒、薑片、生粉、白糖、油做法:1、切牛肉時依橫斷面切薄片,用白糖腌10分鐘后,加少許水攪拌,再加入醬油、鹽、味精、料酒、薑片、生粉

  • 脆底鮮肉包

    853257233  2016-09-19

    脆底鮮肉包從顏色上鮮明有光澤,鮮嫩又美味,咬一口簡直美極了,喜歡的話,做給親人和朋友品嘗了。

  • 香煎五花肉

    汤果果  2015-07-30

    做法:1. 五花肉放入冰箱冷凍1小時,取出切薄片。2. 1湯匙蚝油、1湯匙海鮮醬、1湯匙料酒調勻成蜜汁腌料,放入切好的五花肉片,拌勻 ,裝入保鮮袋,入冰箱冷藏腌

  • 粉蒸牛肉

    尋美食  2015-07-20

    粉蒸牛肉既保持了牛肉的口感與鮮香,又發揮出蒸肉香料特有的香氣,鮮嫩醇香,風味獨特, 廣受歡迎。【材料】嫩牛肉350克  蒸肉米粉90克  蔥

  • 絲瓜鮮肉水煎包

    汤果果  2015-08-10

    做法:1. 酵母用溫水溶解后倒入麵粉中,揉成光滑的麵糰,蓋保鮮膜發酵至2-2.5倍大。2. 將鹽加入肉餡中,再將水分以少量多次的方式加入肉餡中,用筷子沿一個方向

  • 家常京醬肉絲

    吃草人  2015-07-12

    這是比較傳統的家常菜,裹了甜醬的肉絲,冒著熱氣,在青蔥味道陪伴下;剛好去膩而成味鮮的菜。此菜老人小孩都喜歡,如果客人中忌口的多

  • 豆角小燉肉

    尋美食  2015-07-19

    食材:豬后肘肉,土豆,豆角做法:首先給肉上漿,將肘肉洗凈,切二厘米見方的塊,放入盆中,加入適量鹽,雞精,胡椒粉,醬油,五分之一左右的水,用手抓勻,腌制30分鐘后

  • 牛肉餡餅

    吃草人  2015-07-14

    原料:麵粉、牛肉、溫水、大蔥、花椒水、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、薑末、食用油、香油各適量做法:1.牛肉洗凈,切掉筋膜,剁成肉糜;大蔥洗凈取蔥白切碎末、姜去

  • 肉絲炒蟲草花

    吃草人  2015-07-16

    材料:蟲草花300g,裡脊100g,鹽,油,尖椒1個,澱粉1.5g,料酒,胡椒粉步驟:1.將鮮蟲草花用鹽水泡十分鐘。2.鍋中做清水,將蟲草花下入焯燙幾分鐘。3.

  • 鮮肉餛飩

    愛料理•美食  2015-07-22

    原料:豬肉、餛飩皮、鹽、雞精、蔥、姜、生抽、胡椒粉做法:1. 涼開水1/3碗,加入薑絲,蔥段,用手抓捏出汁製成姜蔥水;豬肉餡分次加入姜蔥水,每次順時針攪拌均勻,

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