「燴飯」容量較大,冷盤、炒菜、燒菜、炸菜、腌菜、滷菜等等,全都可以入鍋與飯同燴。如此這般,味道竟然特別鮮美。西班牙海鮮燴飯非常健康,而且只用一隻鍋就能搞定,減輕洗碗煩惱。
金針菇培根蔬菜雜燴是由金針菇和培根組合而成的美味菜肴,搭配任何蔬果都可以,煎培根后炒蔬果和金針菇加點醬油翻炒。製作方法簡單,省時省力,十五分鐘解決所有戰鬥。口感酸辣但味道不失鮮美,裡面的配角金針菇也極下飯。
泰國炒粉既是街邊排檔的美味,在高級餐廳也廣受歡迎,這道泰式鮮蝦炒米粉,新鮮嫩脆的蔬菜與鮮蝦一起烹調,拌入米粉,加上泰式辣醬和檸檬香,具有泰式菜品里典型的熱辣、酸甜的風格。
烤雞,沒有花里胡哨的佐料,只用鹽腌了腌,烤香后塗上些叉燒醬裝扮,沒想簡單的方法成就了食物原汁原味的純真味道,雞肉口感鮮美滑嫩多汁。淡淡的鹹味混搭叉燒醬的微甜,跟雞肉的鮮香完美組合,極好吃。就連烤盤中墊著的土豆、胡蘿蔔都是面沙香軟,烤的過程中濃郁的洋蔥味道香飄滿屋也很好聞。
雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。
有機會一定要試試這個拌飯,做法簡單又超級好吃,家裡有什麼蔬菜就加什麼蔬菜,如果有剩的肉類,那拌飯的味道就豐富啦。至於口味就根據自己喜歡的來調,我喜歡濃油赤醬,甜中帶一點點辣的口味。