山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、預防心血管病,增強免疫功能,延緩細胞衰老,薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞,可用於胃癌及子宮頸癌。
原料:冬瓜500克,薏米半小碗做法:1.準備好原料,冬瓜洗凈去皮去籽,薏米提前洗凈加水泡2小時左右待用2.處理好的冬瓜,薏米加適量的水燒開再小火燉10分鐘左右就
薏米即薏苡仁。含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、氨基酸及薏苡仁脂、意苡仁素等。其味甘、淡,性涼。其藥用功效為利水滲濕,祛風濕,清熱排膿,健脾止瀉,消炎祛痘。
薏米富含澱粉、蛋白質、多種維生素及人體所需的多種氨基酸,具有健脾利濕、清熱排膿等功效,適用於泄瀉、筋脈拘攣屈伸不利,水腫、腳氣、腸癰、白帶等症,薏米可入葯,用來治療水腫、腳氣、脾虛泄瀉等。