今天挑選了三種白色食物，白色五行屬金，入肺，不僅不燥，還可溫補 ， 山藥補腎，薏米祛濕，蘑菇防癌 ， 最重要的是雖然僅僅簡單調味，仍然味道鮮美。

食材： 薏米一兩、鐵棍山藥 一根、白玉菇 適量、生抽 1小匙、鹽 1/2小匙

做法：  

1. 先把薏米提前浸泡幾小時；

2. 山藥不去皮，徹底洗凈並用鹽水浸泡乾淨切成段；

3. 再將薏米、山藥放入鍋中，加足量水沒過；

4. 開火燒開然後轉小火蓋上蓋子煮20分鐘左右；

5. 再下白玉菇、生抽鹽繼續煮5-10分鐘即可出鍋；

小貼士：

• 素湯的味道一樣驚艷，怎一個清鮮了得；