鮮蝦雲吞面，其做工精細，餡料豐富，內有豬肉、鮮蛋、蝦仁等，而且味道獨特，是人們喜愛的漢族風味的小食。
材料：雲吞，乾麵，蚝油，香蔥，香油做法：1、準備好餛飩，香蔥2、鍋里燒開水3、準備蚝油或者海鮮醬油4、碗里放入蚝油，生抽，香蔥，香油5、水開后把面和餛飩一起下鍋
烹調雲吞，除隔沸水蒸熟而食外，也可放入上湯煮熟而食。如使用上湯煮熟雲吞，可將雲吞先氽水，將外皮上的一層薄粉衝去再煮熟，吃起來，雲吞會更香滑爽口。
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