泰式涼拌海鮮

食材：

鮮蝦10尾、花枝4兩、蟹肉4兩、洋蔥1/4個、西紅柿1個、芹菜1支、辣椒2支、香菜少許、蒜頭2粒、檸檬1顆、辣椒醬1茶匙、糖1茶匙、檸檬汁2茶匙、魚露2茶匙

做法：

1、蝦洗凈去殼留尾，去腸泥，在中間划刀備用。

2、花枝切斜花紋，與蟹肉、蝦仁一起燙備用。

3、蒜頭切細末，香菜梗切末，洋蔥切細絲泡冰水去嗆味，西紅柿切片，芹菜切段，辣椒切斜片。

4、將所有做法（3）的食材與海鮮加調味料拌勻，香菜葉裝飾在上即完成。

蝦醬空心菜

蝦醬經炒過就會變香，使每道菜肴滋味鮮美，且它富含鈣質，也有提高免疫力，降血壓和降血脂功效，您不妨試一試吧。

食材：

蝦醬適量、空心菜1把、辣椒1支、蝦米適量、蒜頭4粒、魚露1小匙、糖1茶匙

做法：

1、蝦醬先用3大匙油爆香，扁炒去腥備用。

2、蒜頭切末，辣椒切片，空心菜切段。

3、起油鍋爆香蝦米、蒜頭、蝦醬，放入空心菜，加入少許水拌炒，再加入調味料快速盛盤。

泰式酸辣湯

只要打開易拉罐倒入鍋中或微波，加入自己喜歡的食材，煮滾后，就和泰國同步享用道地泰式料理哦！

食材：

泰式酸辣湯一罐、蝦5隻、菇類適量、火鍋料適量

做法：

1、將蝦洗凈燙熟,火鍋料解凍川燙備用

2、將泰式酸辣湯打開放入鍋中煮滾后,加入菇類煮滾

3、後續加入已經燙熟的蝦和火鍋料,擺上香菜,美味上菜咯!