紅燒肉的簡要介紹
紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做。
紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。
紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜肴。
紅燒肉是一道經典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時，
紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。當然，
紅燒肉味數甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。
紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。
紅燒肉在中國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜肴。
