彰化肉圓是台灣彰化縣的特產。肉圓外皮多以甘薯粉製作，內餡視各家口味不同而有差異，但多數店家用豬後腿肉製成的絞肉，佐以香菇為主。 調理方法先將肉圓連同容器放入蒸籠蒸熟，固定外型，待食用時，再油炸而成。
彰化肉圓是台灣彰化縣的特色小吃，外皮融合著肉的鮮甜、筍角的清爽及香菇特有的風味，補氣養血，彰化肉圓外皮多以甘薯粉製作，內餡不同而已。彰化肉圓的主要材料是特選番薯粉，內陷選用上等食材經過配製炊蒸成的半成品。
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