山藥是老幼皆宜的健康食品，味甘，性平，健脾胃，易消化，潤皮膚。含有大量的黏液蛋白，維生素及微量元素。同時也能幫助緩解大魚大肉對胃口造成的負擔，預防心血管系統的脂肪沉積，同時起到了減肥養生的作用。
食材：
山藥、萵筍、黑木耳、蔥花
做法：
山藥切成片洗乾淨，在開水裡焯去粘液；
萵筍切成片，黑木耳開水泡發也在開水裡焯一下；
鍋里倒油燒熱，蔥花倒進去熗鍋；
放萵筍煸炒斷生；
焯好的山藥片和黑木耳放進去炒勻；
鹽和雞精放進去調味；
炒好后盛出淋上香油；
清炒山藥完成；
山藥是老幼皆宜的健康食品，味甘，性平，健脾胃，易消化，潤皮膚。含有大量的黏液蛋白，維生素及微量元素。同時也能幫助緩解大魚大肉對胃口造成的負擔，預防心血管系統的脂肪沉積，同時起到了減肥養生的作用。
食材：
山藥、萵筍、黑木耳、蔥花
做法：
山藥切成片洗乾淨，在開水裡焯去粘液；
萵筍切成片，黑木耳開水泡發也在開水裡焯一下；
鍋里倒油燒熱，蔥花倒進去熗鍋；
放萵筍煸炒斷生；
焯好的山藥片和黑木耳放進去炒勻；
鹽和雞精放進去調味；
炒好后盛出淋上香油；
清炒山藥完成；
