茄汁蘑菇

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參數

  • 暫不確定

食材/調料

  • 300g
  • 番茄醬
    適量
  • 少量
  • 少量
  • 醬油
    少量
  • 薄芡汁
    少量
  • 雞精
    少量

食譜/步驟

茄汁蘑菇

   

做法: 

1.鍋中熱少量油,加入兩大勺番茄醬,小火翻炒,加入白醋 ,糖,適量水,一點點醬油,勾入薄芡汁,不斷翻炒;

2.倒入炸好的蘑菇,翻炒均勻,至湯汁濃稠時加入雞精,香 油,出鍋。

小撇步

加點辣豆瓣醬,就成了魚香味了
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