做法/步驟

• 1
  黃花菜、粉絲在清水中沖洗，在溫水中泡發；
• 2
  黃瓜洗乾淨后切成絲，香菜洗乾淨切段；
• 3
  在鍋里燒一鍋開水，把粉絲放進去燙熟后撈出控干；
• 4
  把黃花菜也放進去煮兩分鐘撈出過冷水控干；
• 5
  芥末油、鹽、醬油、醋放一起調成汁；
• 6
  把全部食材容入大碗里，把調味汁澆在上面拌勻即可；