做法/步驟

• 1
  舀一勺雜糧麵糊放到煎板上，攤平，攤均勻；
• 2
  大小與煎板相同；
• 3
  把雞蛋打在餅上攤平，攤勻；
• 4
  雞蛋攤勻后撒上鹹菜、蔥花、肉鬆；
• 5
  把餅的1/3摺疊起來；
• 6
  在摺疊處塗上甜麵醬，油炸好的火腿放上去；
• 7
  再加一塊脆餅，一片生菜葉，兩邊摺疊麵餅捲起；
• 8
  卷好后從中間切開，擺盤即可；