做法/步驟

• 1
  瘦肉洗乾淨切成片後用料酒、鹽、生粉腌制十五分鐘；
• 2
  青紅椒洗凈和雞蛋干切成絲；
• 3
  鍋中倒油燒熱放進去瘦肉炒至變色；
• 4
  青紅椒絲、雞蛋干放進去翻炒；
• 5
  加鹽、味精、醬油翻炒幾下盛出即可；