做法/步驟

• 1
  熱鍋，添水，放入豆芽焯好，再香蔥切成細段；
• 2
  

  準備小碗，放入適量的醬油、醋和鹽調成碗汁；
• 3
  

  鍋內加水煮沸，放入麵條煮；
• 4
  待麵條煮到八成熟時，放入油菜；
• 5
  

  找一口大碗，在玩地方如焯好的豆芽，再將煮好的面撈進碗中；
• 6
  在碗中依次放入蔥末和辣椒面，然後在表面撒上芝麻；
• 7
  

  燒少許油，燒熱后立即潑在碗中，然後倒入碗汁即可；