做法/步驟

• 1
  

  苦瓜洗凈后切開分兩半，去掉裡面的瓤再切成薄片；
• 2
  

  切好後放在加了鹽的沸水裡氽燙會撈出；
• 3
  

  撈出放入涼水中過涼后瀝水撈出；
• 4
  

  荔枝剝去外面的殼，去核分成兩瓣；
• 5
  

  在碗里倒入適量蜂蜜，加點鹽、醋、涼開水調勻成汁；
• 6
  

  調好的汁倒進苦瓜與荔枝里拌勻後放入冰箱；
• 7
  

  要吃時從冰箱保鮮里取出即可食用；