無油流芯煎蛋簡單好做，做起來節省時間，老少皆宜，對於上班族早餐做煎蛋也是一種不錯的選擇。

食材：

雞蛋1個、小蔥10g、生抽少許

做法：

1. 加熱不粘鍋，開小火；

2. 鍋內放入心形模具；

3. 在模具內打入一個雞蛋；

4. 待蛋白即將凝固時，在雞蛋上撒上小蔥；

5. 出鍋時滴幾滴生抽，即可裝盤；