做法/步驟

• 1
  

  黃花魚洗凈後去掉內臟，磷，處理乾淨；
• 2
  

  蔥段、姜、蒜、辣椒洗凈切碎；
• 3
  

  桂皮、八角用清水沖洗乾淨；
• 4
  

  鍋內倒油加熱爆香蔥、姜、蒜、辣椒；
• 5
  放點醬油、水煮開後放入八角、黃花魚燜熟；
• 6
  

  放點味精、蔥段拌勻出鍋；