做法/步驟

• 1
  把魚頭洗乾淨后瀝干水分；
• 2
  青菜洗凈後分開，胡蘿蔔切成片；
• 3
  在鍋內倒點油，油稍微起煙時把魚頭放進去；
• 4
  煎兩面金黃時把豆腐放入，加點清水慢慢熬；
• 5
  熬至湯奶白色時加鹽、味精、青菜、胡蘿蔔、枸杞；
• 6
  煮大概三分鐘即可起鍋；