棒棒蝦是以基圍蝦、鹽少許、蔥、辣椒、花椒、番茄醬或色拉醬為主材的菜肴名。

原料：
基圍蝦、鹽少許、蔥、辣椒、花椒、番茄醬或色拉醬
做法：
1.竹籤用滾開水燙一下消毒；
2.基圍蝦用少許鹽腌一會,用竹籤串好；
3.進油鍋放蔥,辣椒,我還加了些花椒,等蝦炸熟就好了.可以放一些番茄醬或色拉醬沾著吃；