做法/步驟

• 1
  

  把蝦米放入盆里加點鹽清洗乾淨瀝干；
• 2
  

  在鍋內倒油用大火把蝦子炒至變紅出鍋；
• 3
  

  韭菜擇洗乾淨后切成長段；
• 4
  

  姜蒜去皮后拍碎放進油鍋爆香；
• 5
  把韭菜、蝦米、適量醬油、料酒、耗油翻炒勻；
• 6
  

  淋點水燜煮會勾薄芡出鍋；