做法/步驟

• 1
  雞胸肉洗凈切成丁，加入腌料后抓勻腌制兩分鐘左右；
• 2
  青椒洗凈去籽切成丁、干辣椒切成段、蔥切小段、姜切小片；
• 3
  所有調味料放一起調勻成醬汁；
• 4
  鍋內倒入2大匙沙拉油，把切好的雞胸肉丁放進去，用大火炒勻后至熟后撈出；
• 5
  在另一鍋燒熱，再倒入沙拉油，用小火爆香蔥段、薑片、干辣椒段炒勻；
• 6
  再加青椒丁和雞胸肉丁用大火快炒后把兌好的醬汁倒入拌勻；
• 7
  拌勻后即可出鍋；