做法/步驟

• 1
  冬瓜去掉外皮，去掉瓤，利用挖球器挖出冬瓜球；
• 2
  提前用溫水泡好枸杞和蝦皮，在清水裡淘洗幾遍撈出；
• 3
  冬瓜球放入燒熱的油鍋里翻炒1分鐘，加入適量清水；
• 4
  加入枸杞、蝦皮燜煮幾分鐘后，加點鹽和雞粉拌勻即可。