擔仔麵是台南地區的小吃，全名稱為度小月擔仔麵，歷史優久。鮮美甘甜的甜蝦湯頭，香醇不膩、長時間熬煮的肉燥非常地受歡迎。
雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
抱子墨魚仔成品外層爽脆，內部飽滿，吸飽了調味汁的肉，吃起來真是大飽口福。魚仔鮮嫩爽脆，但是不太容易入味，需要調味重些。
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