農家手撕蘭包菜味道酸辣爽口，營養豐富，好吃又好做，是現代研究其為排名前五的抗癌蔬菜，其維生素U含量為各類蔬菜之首對胃潰瘍病人對顯著好處，也是心血管病糖尿病肥胖病人的首選蔬菜之一。
馬里蘭的蟹肉餅，算是美東最具特色的海鮮菜式。此蟹肉甚是清甜，若是在鍋內下一把紫蘇，上籠清蒸，用浙江上好的玫瑰米醋，加上冰糖，佐以姜，蘸著吃才更好。
材料：豬裡脊肉、雞蛋、麵粉、米飯、西蘭花、蒜、香油、鹽、蚝油、生抽、黑胡椒碎、白糖、水澱粉 做法：1.飯蒸好后打散一個雞蛋。2.這款豬排不用麵包糠、不用油炸，
潤餅卷又稱潤餅、嫩餅菜，好吃又很有彈性是閩南晉江的特色小吃，快自己動手做做吧！挑選自己喜愛菜色配上花生粉和砂糖粉用潤餅皮包裹后食用，是台閩一帶家族聚會不可缺少的飲食。
