閩南菜粿也叫蘿蔔糕，是閩南傳統的小吃，菜粿是用米漿和白蘿蔔為主要原料，蒸製成糕后再經油炸而成。
以海蠣、地瓜粉為主蚵仔煎是福建閩南、台灣地區、廣東潮汕的特色小吃，製作方法簡單，味道咸而鮮。是可以填飽肚子的替代糧食，象徵著生活的貧苦。
潤餅卷又稱潤餅、嫩餅菜，好吃又很有彈性是閩南晉江的特色小吃，快自己動手做做吧！挑選自己喜愛菜色配上花生粉和砂糖粉用潤餅皮包裹后食用，是台閩一帶家族聚會不可缺少的飲食。
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