食材：

豆腐 400克蔥、 150克鹽、 3克植物油、 3湯匙

做法：

1.準備食材：豆腐一塊、大蔥一棵

2.豆腐切塊、蔥切段

3.鍋中加入少許底油，然後將豆腐放入鍋內，小火慢煎

4.煎至雙面金黃后即可盛出備用

5.鍋中倒入適量植物油

6.油熱時，加入蔥段，大火快速翻炒

7.加入豆腐，快速翻炒，然後放少許鹽調味