做法/步驟

• 1
  把薄荷葉用水泡洗乾淨；
• 2
  胡蘿蔔和薄荷葉切碎；
• 3
  把雞蛋打散，倒入麵粉中；
• 4
  加入少量的鹽、胡椒粉和水，拌成麵糊；
• 5
  鍋里的油燒熱，倒入拌好麵糊，把麵糊在鍋里攤成薄餅；
• 6
  再用中小火，把正面煎成金黃色，又反面煎即可；