做法/步驟

• 1
  將香蔥摘洗乾淨，切成小段；
• 2
  麵粉中加入鹽、雞蛋、香蔥和黑芝麻攪拌均勻；
• 3
  加入適量的清水，再次攪拌成均勻麵糊；
• 4
  平底鍋中刷一層薄薄的油，燒熱后，倒入適量的麵糊；
• 5
  用小火煎至，兩面變金黃色后，取出晾一涼，再捲起。