韓式料理中，煎至的主食占很重要的地位，韓國家庭基本上都少不了煎至類的美味，蔬菜類，肉類，魚類，麵粉都可以用來煎至烹飪。

食材：

1. 主料：綠豆面(150g)、小麥麵粉(30g）、五花肉（70g）、辣白菜（80g）

2. 輔料：油（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）紅辣椒（2個）蔥（1根）雞精（少許）

做法：

1. 準備好所有的食材；

2. 先將五花肉放入鍋中加入清水煮熟；

3. 然後撈出冷涼后切薄片備用；

4. 料理盆中放入綠豆面，麵粉，切絲的辣白菜，和紅辣椒和蔥絲；

5. 加入鹽，胡椒粉，雞精和適量的清水調成麵糊；

6. 平底鍋倒油燒熱，舀入一勺麵糊攤成小餅；

7. 再小餅上面放上一塊五花肉片，紅辣椒絲，中小火煎至，翻面；

8. 直到餅微黃熟透即好，食用時可搭配一些韓國辣椒醬沾食；

小貼士：

• 五花肉煮熟后再煎至，不影響口感也減少油膩；

• 鹽要適量，辣白菜本身就有鹹味；

• 煎至的時候火不要大，中小火就好，煎出來的餅色澤和口感都好；