做法/步驟

• 1
  將土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗乾淨，切成小塊；
• 2
  再把醬油、胡椒粉、辣椒粉、辣椒醬和白糖攪拌，加入蒜末成醬汁；
• 3
  雞腿剁碎焯一下，倒入醬汁攪拌均勻；
• 4
  雞腿腌好后，把開水燒開，放入雞肉、土豆和胡蘿蔔，煮至10分鐘；
• 5
  再加入洋蔥，8分鐘左右開鍋撒上芝麻和蔥白，即可出鍋；